人的脂肪是怎么来的？

脂肪是什么？人体中大部分脂肪细胞，都是“白色脂肪细胞”。白色脂肪细胞内主要组成部分是甘油三酯。体内含甘油三酯越多，则意味着肥胖指数越高。

无论脂肪/蛋白质还是糖，只要摄入过多，就会被合成甘油三酯，并在脂肪组织中大量储存。当所摄入的营养高于代谢需要就会使得甘油三酯升高

也就是长胖！

肿瘤细胞为什么喜欢脂肪？

一胖毁所有可不只是一句玩笑。肥胖既是一种特征，也是一种疾病，肥胖与十多种癌症的发病风险增加和预后及生存率降低有关。其中肥胖易导致的癌症包括食管腺癌/绝经后乳腺癌等。肥胖和癌症的联系在于脂肪。

过多的脂肪又有什么影响？

过多脂肪误导正常细胞, 造成机体“炎症环境”, 脂肪组织里有大量免疫细胞，在发胖的过程中免疫细胞会释放促炎的细胞因子，导致机体处于慢性炎症的环境。但是身体在慢性炎症的环境中，受到促炎因子刺激，细胞被告知:目前非健康状况，而是具有炎症的生病时期，需要增加细胞数量，积极应战。但如果身体长期处于慢性炎症环境，是会导致肿瘤发生的。促炎的细胞因子还会刺激现存细胞，强制延长细胞寿命。也就是强制细胞“加班”

在正常的机体运行机制中，该因子在应对突然发生的炎症，是有助于恢复健康。但是如果长期受该因子影响，健康的细胞就会失去控制。有可能导致健康细胞，成为无限增殖的肿瘤细胞，造成严重后果。

过多的脂肪会促进血管增生

肥胖脂肪组织扩张时，会启动缺氧诱导因子HIF1，HIF1则会激活VEGF。（VEGF专门促进血管生成）肿瘤细胞在繁殖过程中，需要大量的养分。为了更快地进行养分输送，肿瘤细胞就会造“血管”。从人体组织获取足够养分，才能保证稳固地盘、继续扩张。这也是肿瘤的症状之一肿块的出现的原因。

过多脂肪加速胰岛素分泌

肥胖让身体对胰岛素敏感度降低，胖的人会比瘦的人需要更多的胰岛素。

机体为了维持血糖平衡，只能拼命生成更多胰岛素。而胰岛素的作用除了降血糖，同时也会让细胞大量繁殖，抑制细胞凋亡，这是让细胞疯狂，也是让细胞癌变。高脂肪饮食导致的肥胖，使癌细胞在与免疫细胞, 争夺代谢“燃料”的战斗中胜出。

过多的脂肪会增加雌性激素的分泌

肥胖还会导致芳香化酶活性增高，芳香化酶负责把雄激素转化成雌激素，如果芳香化酶活性增加，会导致更多的雌激素生成，（所以胖胖的男生会让人觉得“慈祥”）过量雌激素是导致乳腺癌的元凶。

怎样判断脂肪过多？BMI+腰围

判断一个人是否肥胖，最简单的是体质指数(BMI)。正常的BMI在18.5-23.9之间，超过24则认为是“超重”，BMI高于28则达到了“肥胖”，将严重影响身体健康。但BMI的依据只有体重和身高，有部分人群拥有发达肌肉，体重虽然大但并非脂肪含量过高；还有部分人，肌肉含量缺乏，而脂肪含量较多，尽管BMI并没有很高，却已经是一种不健康的状态了，因此只靠BMI，结果未必准确。业界倾向于将BMI结合腰围来看：体重指数如果在正常范围，男性和女性的腰围分别小于85和80cm，才是最健康身形。反之，即使BMI在正常范围内，而腰围超过了这一阈值，各类慢性病的风险会上升。

超重和肥胖与相关疾病*危险的关系

不要脂肪行不行？

脂肪不仅会让人肥胖/超重，还是重要的代谢和内分泌器官。适量的脂肪是人体必需品，过量就是健康隐患。 市面上曾经流行的零碳水、

甚至生酮饮食的方法，有其不科学甚至有害的一面，危及生命的情况。因此千万不能为了减肥, 而有意无意损害了自己的健康。

总结

肥胖是导致癌症的一个独立因素。所以，减肥并非是为了倡导容貌焦虑，还是为了不生病，不让身体里的细胞“过劳死”。另外，要提醒大家，肥胖不能仅仅通过体重判断，不能盲目跟风减肥，更不要采用节食的方式进行减肥。很多时候，我们可以根据自身情况，做针对性的检查，把肿瘤的萌芽扼杀在摇篮里。