随着生活水平的不断提高,在我国患有脂肪肝的人也越来越多，越来越年轻化。其实脂肪肝，特别是早期的脂肪肝，是可以通过饮食来调节的，让我们一起学会“挑食”吧~

日常饮食

1、控制主食：严格控制主食的摄入量，精致谷物比例要降低，如米饭、白粥、白馒头等，这类食物其中的淀粉容易在肝脏内转化为脂肪。

2、增加膳食纤维的摄入，如全谷物、新鲜的蔬菜水果、菌类、薯类等食物，水果还含有比较丰富的矿物质、维生素和有益的活性物质。

3、避免食用高脂肪、高胆固醇食物，少吃动物内脏、蛋黄。

4、适量增加优质蛋白的摄入，如瘦肉、鱼、虾、鸡蛋等，有助于提供优质的乱磷脂和维生素等营养素。

5、注意烹饪方式，减少煎炸等油类含量较高的方式，每日植物油的摄入量应为20~25克，多以蒸、煮为主。

6、要少食辛辣刺激性食物，如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等。

7、戒酒，酒精进入体内后大部分会在肝脏进行代谢病；过量的饮酒易造成酒精性脂肪肝。

8、在饮品上可选择豆浆等大豆制品，牛奶含有较多的钙质，可抑制人体内胆固醇合成酶的活性，建议脂肪肝患者选用低脂奶；少喝或不喝含糖、碳酸饮料的摄入。